ものづくり補助金・事業再構築補助金・IT導入補助金の補助金コンサルタント（申請支援・申請コンサルティング）

東京都採択事例　株式会社スターリンクス様東京都台東区　　-　「事業再構築補助金」利用

正式名称
令和二年度第三次補正中小企業等事業再構築促進補助金
受給総額
3,547万円
活用内容
店内内装工事　厨房設備導入

事業再構築補助金を活用してコロナ禍で不採算店舗に陥った居酒屋を全面改装し、アフタヌーンティーとアクアリウムダイニングの店舗を新規オープンしました。

補助金申請の背景

法人化前から10年以上にわたり都内で個室居酒屋を経営していましたが、コロナ禍と居酒屋離れにより売上が急落しました。今後も同業態では売上の回復が見込めず内装設備の老朽化も著しくなっていたため、日中はアフタヌーンティー、夜はアクアリウムダイニング+フレンチの二毛作として東京都台東区上野にて新規業態開発を行いました。

補助金の活用内容とその成果

補助金では既存店舗の内装解体及び新規店舗の内装構築、特にアクアリウムダイニングのため水槽だけでも補助金なしでは難しいくらいの高額費用がかかりました。また最新の厨房設備も導入することで調理経験が浅い従業員でも高級料理を提供することが可能になりました。
デートや女子会のサイトでも多数紹介されることで予約が数週間待ちとなっており、お客様が来店される喜びを噛みしめながら営業を行っています。

お客様の声

取締役　井上　真帆　様

不採算店舗がどうにもならない状態だったため、改装資金が捻出できて大変助かりました。採択だけではなく補助金が入るまでの様々な手続きを丁寧にフォローしていただき、補助金というものの仕組みを学べました。

上野アクアリウムレストラン Nautilus(ノーチラス)

https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8231/

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